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                                                                          东方和利厨业|不锈钢中的镍与铬

                                                                          上传时间:2020-12-09
                                                                          分享到:
                                                                          304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质亚搏|网页登陆 ,密度为7.93 g/cm³亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,业内也叫做18/8不锈钢亚搏|网页登陆 。耐高温800℃,具有加工性能好亚搏|网页登陆 ,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。

                                                                          市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10亚搏|网页登陆 ,SUS304亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产,304一般表示ASTM标准生产,SUS 304表示日标标准生产亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。

                                                                          304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。(304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。)为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。




                                                                          镍在不锈钢中的作用

                                                                          镍在不锈钢中的作用是在与铬配合后才发挥出来的亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。

                                                                          镍是优良的耐腐蚀材料亚搏|网页登陆 ,也是合金钢的重要合金化元素亚搏|网页登陆 。镍在钢中是形成奥氏体的元素,但低碳镍钢要获得纯奥氏体组织,含镍量要达到24%亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ;而只有含镍27%时才使钢在某些介质中的耐腐蚀性能显著改变亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。所以镍不能单独构成不锈钢亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。但是镍与铬同时存在于不锈钢中时亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,含镍的不锈钢却具有许多可贵的性能亚搏|网页登陆 。

                                                                          基于上面的情况可知,镍作为合金元素在不锈钢中的作用,在于它使高铬钢的组织发生变化亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,从而使不锈钢的耐腐蚀性能及工艺性能获得某些改善亚搏|网页登陆 。


                                                                          铬在不锈钢中的决定作用

                                                                          决定不锈钢性属的元素只有一种亚搏|网页登陆 ,这就是铬,每种不锈钢都含有一定数量的铬亚搏|网页登陆 。迄今为止亚搏|网页登陆 ,还没有不含铬的不锈钢亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。铬之所以成为决定不锈钢性能的主要元素,根本的原因是向钢中添加铬作为合金元素以后,促使其内部的矛盾运动向有利于抵抗腐蚀破坏的方面发展亚搏|网页登陆 。这种变化可以从以下方面得到说明:

                                                                          ①铬使铁基固溶体的电极电位提高
                                                                          ②铬吸收铁的电子使铁钝化

                                                                          PS:钝化是由于阳极反应被阻止而引起金属与合金耐腐蚀性能被提高的现象亚搏|网页登陆 。构成金属与合金钝化的理论很多亚搏|网页登陆 ,主要有薄膜论亚搏|网页登陆 、吸附论及电子排列论亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。




                                                                          镍与铬

                                                                          不锈钢中铬和镍都是起到防腐蚀的作用。

                                                                          铬元素会在不锈钢表面形成三氧化二铬膜亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,起到防止基体继续腐蚀的作用。

                                                                          镍为扩大奥氏体元素亚搏|网页登陆 ,使材料在室温形成单相奥氏体结构,避免晶间腐蚀的发生亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,但在塑性变形下,有些残余奥氏体会在应变诱发马氏体作用下形成马氏体,所以这是不可避免的亚搏|网页登陆 ,奥氏体不锈钢的晶间腐蚀是一个大问题亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。

                                                                          不锈钢中所含的铬和镍都是必不可少的亚搏|网页登陆 ,但质量不过关的不锈钢厨房设备重金属迁移量超标亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,在与食物的接触亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、加热中进入到食物中会被人们吃入体内亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,长期如此会造成人员重金属中毒亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。东方和利厨房设备采用优质的不锈钢材料和先进加工工艺亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,不锈钢炉灶、钢具亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、蒸箱亚搏|网页登陆 、案台等设备均已通过食品接触产品安全认证亚搏|网页登陆 ,各项指标均符合国家标准亚搏|网页登陆 ,避免重金属中毒亚搏|网页登陆 。



                                                                          商用厨房工程是一项专业的系统性工程亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,不同于单件设备采购亚搏|网页登陆 。东方和利为用户提供厨房设备整体工程服务亚搏|网页登陆 ,为酒店亚搏|网页登陆 、食堂、餐厅等客户提供商用厨房厨具/炊具整体解决方案亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,在了解您的实际需求后我们有专业的设计师会为您量身定制解决方案亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。这种全流程的专业服务亚搏|网页登陆 ,是普通厨具厂家难以做到的,同时我们提供的一站式采购及售后服务可以极大降低客户采购、维护成本及精力付出亚搏|网页登陆 。

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