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                                                                          商用厨房设备的设计原则介绍

                                                                          上传时间:2021-03-03
                                                                          分享到:

                                                                            商用厨房设备是指适用于酒店亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、饭店亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、工地食堂的大型厨房设备。其大致可分为五大类:灶具设备亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、排烟通风设备亚搏|网页登陆 、调理设备亚搏|网页登陆 、机械类设备亚搏|网页登陆 、制冷保温设备亚搏|网页登陆 。今天我们来简单的介绍一下商用厨房设备的设计原则有哪些亚搏|网页登陆 。

                                                                            1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则亚搏|网页登陆 ,人生安全亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,避免过多的尖锐设计亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,保障人在使用过程中的安全亚搏|网页登陆 。
                                                                           商用厨房设备

                                                                            2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度亚搏|网页登陆 、吊柜的位置等亚搏|网页登陆 ,都直接影响到使用的方便程度亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备亚搏|网页登陆 。

                                                                            3亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、卫生的原则 商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂亚搏|网页登陆 、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,才能保证整个厨房设备的内在质量亚搏|网页登陆 。

                                                                            4亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、阻燃的材料制成亚搏|网页登陆 。

                                                                            5亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型亚搏|网页登陆 、色彩赏心悦目亚搏|网页登陆 ,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、好清洁的性能亚搏|网页登陆 。

                                                                            6、节能环保的原则 商用厨房设备的燃料原多用煤亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,现普通是采用燃油,燃汽亚搏|网页登陆 ,更环保亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。此外,厨房设备本身的产品亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,多数能达到节能30%-60%以上亚搏|网页登陆 。

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